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ウィーンの名物料理

ウィンナー・シュニッツェル

ウィーンのレストラン「Figlmüller」は、「シュニッツェルの本場」と自らを呼んでいます。ウィーンにお越しの際には、伝統的なシュニッツェルをお見逃しなく。様々な名物料理とウィーンの魅力を兼ね備えた「Figlmüller」にてぜひどうぞ。2023年、Figlmüllerは、「テイスト・アトラス」により、世界で最も伝説的なレストランに選ばれました。
私たちのおすすめ: https://www.figlmueller.at/

ザッハートルテ

私たちの最愛のザッハートルテは、おそらく世界で最も有名なケーキです。ザッハートルテのサクセスストーリーは、1832年にまでさかのぼり、今日でもウィーンを訪れるすべての観光客にとって「必食のスイーツ」なのです。
私たちのおすすめ: https://www.sacher.com/de/restaurants/cafe-sacher-wien/

ウィーナー・メランジェ

私たちウィーナー・メランジェは、すべてのコーヒー愛好家に捧げるべき、オーストリアの名物です!コーヒー、ミルク、泡立てられたミルクで構成されており、伝統的なウィーンのコーヒーハウスで楽しむのがおすすめです。
私たちのおすすめ: https://hawelka.at/

ターフェルシュピッツ

ウィーン料理の最も有名な名物の1つであるターフェルシュピッツは、皆さんがウィーンにお越しの際の、最も注目すべきグルメとして、決して見逃してはなりません。この料理は、かつて皇帝フランツ・ヨーゼフ1世のお気に入りだったことでも有名。そのため、ウィーン中心部に位置する、本格的で伝統的な料理で知られるレストラン「Plachutta」に行かれることをぜひおすすめいたします。
私たちのおすすめ: https://www.plachutta.at/

カイザーシュマーレン

人気の高いカイザーシュマーレンは、粗く刻んだパンケーキに似た甘さのある料理です。伝統的に煮込んだプラムと砂糖の粉を添えて提供され、オーストリア料理の中でも最も有名な料理の1つとなります。
私たちのおすすめ: https://cafecentral.wien/

アップル・シュトゥルーデル

すべてのアップル・シュトゥルーデル愛好家のために、「Café Residenz」は、午後の軽食として申し分のないアップル・シュトゥルーデルを提供してくれるだけでなく、中庭のベーカリーではアップル・シュトゥルーデル・ショーも披露してくれるのです。1時間ごとに、お店自慢のパティシエが、そのパン作りの腕前を存分に発揮してくれます。
私たちのおすすめ: https://www.cafe-residenz.at/de/cafe-residenz-schoenbrunn.html

ゲミシュター・サッツ

ゲミシュター・サッツとは、同じブドウ園の異なる品種のブドウからなるワインの栽培を説明するために使用される用語です。ウィーナー・ゲミシュター・サッツは、オーストリア全土で最も伝統的なワインの1つで、その高品質な出来栄えがが特徴となっています。
私たちのおすすめ: https://weitsichtcobenzl.at/

ケーゼクライナー

Herbert Schuh と Franz Thalhammer は、1970年代に世界的な製品を開発しました。グリルソーセージとして、ケーゼクライナーは、世界的に広く受け入れられるほど、大きな存在となったのです。ビッツィンガーにある名物ソーセージスタンドは、美術館アルベルティーナと巨大観覧車からほど近い場所にあります。
私たちのおすすめ: https://www.bitzinger-wien.at/

シュヴァイネブラーテン

いわゆるローストポークですが、バイエルン料理とオーストリア料理の伝統料理でもあり、通常はキャベツと餃子を添えて提供されます。クラシックな雰囲気の中で、シュヴァイネブラーテンを楽しむには、ウィーンの17区にある「Schrammelbeisl」をおすすめします。
私たちのおすすめ: http://www.schrammelbeisl.at/

シュテルツェ

プラター公園の「Schweizerhaus」は、観光客だけでなく、現地のウィーン人にも人気の高いお店となっています。Schweizerhaus は、マスタードとホースラディッシュを添えたシュテルツェ(ローストした豚脚)と、それには欠かせないバドワイザービールで特に有名なのです。私たちは、ぜひ申し上げたい。どうぞ召し上がれ!
私たちのおすすめ: https://schweizerhaus.at/